VITALIDAD

Consejos Sobre Energia y Salud

¿Qué es el Jengibre?

¿Qué es el Jengibre?

El jengibre, también conocido como Zingiber officinale , es una planta con flores, cuya raíz o rizoma se usa como especia .  Se puede consumir en muchas formas, fresco, seco, en polvo y a manera de aceite y jugo. En muchos lugares, se utiliza principalmente en dulces y bebidas alcohólicas, como la cerveza de jengibre y el vino.

Hoy en día, el jengibre está en la lista de alimentos generalmente seguros de la FDA y se usa  para enmascarar el sabor de los medicamentos amargos, como los jarabes para la tos.

La mayoría de los beneficios derivados del jengibre se deben a la presencia de un componente activo llamado gingerol.  De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes de EUA, también es rica en carbohidratos, fibra dietética y proteínas  En términos de minerales , tiene sodio , hierro , potasio , magnesio , fósforo y zinc . Las vitaminas incluyen vitamina C , ácido fólico, vitamina B6 , riboflavina y niacina .

Hay muchos compuestos antiinflamatorios y antioxidantes como el ácido pantoténico , el betacaroteno, la capsaicina, la curcumina, el ácido cafeico y el salicilato. Además, la presencia de compuestos activos como shogaol, zerumbone, terpenoids, flavonoids, paradol y zingerone, en el jengibre, proporcionan muchos beneficios para la salud.

Los puntos positivos para la salud de esta increíble raíz  se dan a continuación.

Se usa para tratar el resfriado y la gripe.

El jengibre se ha recetado para combatir enfermedades e infecciones como el resfriado y la gripe en todas las edades.  Se puede usar en forma de té para mantener el cuerpo caliente. El té actúa como un diaforético e induce a la sudoración, que elimina las toxinas del cuerpo.

Ayuda en la digestión

Se ha descubierto que el jengibre es un facilitador del proceso digestivo. Los niveles elevados de azúcar después de una comida pueden hacer que el estómago reduzca su tasa natural de vaciado. Ayuda a regular los altos niveles de azúcar y a calmar el estómago. Junto con eso, tiene una serie de compuestos que mejoran la absorción de nutrientes y minerales de los alimentos.

Esta es la razón por la cual el jengibre se usa frecuentemente como aperitivo, ya que puede estimular el apetito mientras prepara el sistema digestivo para la entrada de alimentos.

Comer jengibre ayuda con las Úlceras estomacales

El consumo regular de jengibre puede ayudar a mejorar la salud intestinal, según un estudio publicado en la revista Molecular Nutrition & Food Research. Previene la aparición de úlceras, que generalmente se caracterizan por sangrado e irritabilidad gástrica aguda. Además, inhibe el crecimiento de la bacteria H. pylori, que es un importante ulcerogénico, lo que mantiene tu estómago saludable.

La colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn pueden causar estragos en el cuerpo. Las propiedades antiinflamatorias del jengibre ayudan en el tratamiento de estos problemas.

Alivia el asma

El jengibre se ha utilizado tradicionalmente como un medicamento para tratar trastornos respiratorios. Estudios recientes sobre él, han ratificado sus propiedades antiinflamatoria. Zerumbone, un compuesto activo, ayuda a aliviar el asma .

La investigación muestra que la inflamación de las vías respiratorias se debe principalmente a la dominancia Th2 y que la raíz  puede suprimirla con éxito.

Protección hepática

Las personas que padecen tuberculosis pueden beneficiarse del jengibre, ya que ayuda a con la hepatotoxicidad. También protege contra el envenenamiento por cadmio, el cual causa daño al hígado debido a la digestión significativa de cadmio. Su aceite esencial ejerce un efecto protector contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico que se produce debido a la obesidad.

Previene la obesidad

El jengibre puede ayudar a acelerar la pérdida de peso y controlar la obesidad al estimular su metabolismo .  Aumenta la capacidad de resistencia al ejercicio, lo cual repercute de manera positiva en tu salud y autoestima.

Previene el cáncer

Los compuestos orgánicos, como el gingerol, ayudan a prevenir el cáncer de mama y muchos otros tipos. Tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a combatir la actividad carcinógena en el colon, la cual provoca cáncer colorrectal.

Un informe de la Dra. Suzanna Zick, profesora asociada de investigación en la Universidad de Michigan, mostró que el gingerol produce apoptosis en las células de cáncer de ovario , lo que reduce los tumores y el crecimiento de células cancerosas, sin dañar las sanas que las rodean. También se sabe que el gingerol protege contra el cáncer de piel .

El Zerumbone, en el jengibre, está relacionado positivamente con la prevención del cáncer gástrico, ovárico y pancreático, ya que funciona como un medicamento antiangumogénico y antitumoral.

 

Comer jengibre Mejora la cognición

Se sabe que el jengibre retrasa la aparición de enfermedades neurodegenerativas como la demencia , el Parkinson y el Alzheimer al reducir el estrés oxidativo y la inflamación. También se debe culpar a estos factores dañinos por el deterioro cognitivo relacionado con la edad.  Por lo tanto, la raíz, con sus poderosos nutrientes, mitiga el riesgo de daño cerebral y mantiene tu memoria intacta.

El jengibre Alivia el dolor muscular

Es conocido por reducir el dolor muscular  causado por el ejercicio.  Los anti-inflamatorios contenidos en esta raíz, ayudan a tratar la condición y a salir rápidamente de ella.

Previene los calambres menstruales

Ayuda a reducir los niveles de prostaglandinas en el cuerpo, por lo tanto, alivia los calambres. Los científicos creen que los niveles altos de prostaglandinas contribuyen al aumento de los calambres menstruales.

Los calambres son la forma del cuerpo de alarmar a una persona ante algún tipo de peligro o daño. En este caso, las prostaglandinas, que son hormonas que funcionan como mensajeros químicos, son las activadoras clave de los síntomas como calambres, dolores y fiebres .

Mejora la salud del corazón

El jengibre protege la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL y al aumentar los niveles del colesterol bueno. También reduce el riesgo de coagulación sanguínea, lo que combate la hipertensión y mantiene al corazón saludable.

Controla la diabetes

El jengibre ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre en personas que padecen diabetes tipo 2 . Las anomalías glucémicas y lipídicas conducen a complicaciones a largo plazo en los diabéticos . Por lo tanto, para mejorar tu resistencia a la insulina y controlar la diabetes, considera agregar esta raíz a tu dieta.

Desintoxica el cuerpo

El jengibre es bueno para promover la sudoración. Esta limpia los poros y permite que tu cuerpo elimine las toxinas. Las investigaciones también han demostrado que el sudor incluye un compuesto que combate los gérmenes, llamado dermcidina. Se ha relacionado positivamente con infecciones bacterianas y virales, ya que puede crear un brillo en la piel, que es una capa protectora de las proteínas.

Previene las infecciónes

Se sabe que el jengibre inhibe la infección bacteriana, viral y micótica, debido a la presencia de gingerol en ella. También ayuda a mantener la salud bucal al matar los patógenos en la boca y mantener los dientes y las encías intactas. Sus propiedades antibacterianas ayudan a prevenir las bacterias patógenas que causan infección del tracto urinario (UTI), bronquitis y neumonía.

Se usa para tratar la diarrea

El jengibre se ha utilizado desde la antigüedad para curar la diarrea, ya que previene los espasmos estomacales y el gas. En China, la presentación en polvo se da a aquellos con diarrea, para aliviar los síntomas desde hace miles de años. Los científicos han concluido que estos tratamientos antiguos son realmente beneficiosos para esta condición.

Protege la piel

El jengibre puede ayudar a aliviar los síntomas del eczema, debido a sus propiedades antiinflamatorias. Al agregar el té de jengibre a tu dieta, puedes despedirte fácilmente de muchas enfermedades crónicas de la piel como la dermatitis , el acné y la psoriasis .

El jengibre Aumenta la actividad sexual

Se ha utilizado durante años para despertar el deseo y mejorar la actividad sexual. Su aroma tiene un encanto único que ayuda a aumentar la fertilidad y establecer una conexión sexual. Esta raíz también ayuda a aumentar la circulación sanguínea, por lo tanto , la sangre fluye más fácilmente hacia la parte media del cuerpo, un área importante para el rendimiento sexual.

Si te gustó, comparte en tus redes sociales
Te puede interesar
raices, yuca
Noviembre - 2019