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jengibre

¿Qué es el Jengibre?

El jengibre, también conocido como Zingiber officinale , es una planta con flores, cuya raíz o rizoma se usa como especia .  Se puede consumir en muchas formas, fresco, seco, en polvo y a manera de aceite y jugo. En muchos lugares, se utiliza principalmente en dulces y bebidas alcohólicas, como la cerveza de jengibre y el vino.